从考古发掘看秦及汉初“磨”在徐州地区的使用【“晓庄学术论坛”预告(297)】

发布时间:2021-03-04浏览次数:543

主讲人:张进教授

时  间:2021年3月9日(星期二)13:30-16:00

地  点:文北200

主  办:科研处、旅游与社会管理学院

联系人:徐笑运 18916913503

 

主讲人概况:

张进,南京师范大学历史系教授,博士生导师,中国古代史学科带头人,国家社科基金重大项目首席专家,兼任中国农民战争史研究会副会长,中国秦汉史学会常务理事,中国魏晋南北朝史学会理事。在《历史研究》《中国史研究》《光明日报》等权威学术期刊上发表论文130余篇,代表作《桑弘羊评传》获第五届郭沫若中国历史学奖提名奖,先后主持国家级、省部级项目多项;目前主持国家社科重大基金项目《秦汉三过简牍经济史料汇编与研究》。

 

主要内容:

在众多徐州汉墓或遗址中都有石磨或陶磨的发现,其中最早的凤凰山汉墓的断代为高祖时期。这些西汉前中期的石磨或陶磨无可争辩地证明:早在汉初,也许秦末,甚或更早,面食便已成为徐州地区饮食学问的一个重要组成部分,对引领北方特别是苏鲁豫皖交界地区的面食学问,具有很大的示范作用。结合传世文献和简牍记载,秦及汉初的徐州应是一个很早推广小麦种植和小麦面食的中心地区。



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